Оказывается, отказ от животной пищи разрушает зубы.
·15 декабря 2019
Превращение в вегана может сказаться на вашей улыбке не лучшим образом. Так, доктор Мервин Друян из Лондонского центра косметической стоматологии говорит, что сегодня наблюдается рост пациентов с кариесом после того, как они отказались от употребления определенных продуктов питания. Дело в том, что число поклонников вегетарианства растет, а при этой диете организму может не хватать белка и кальция — основных элементов для поддержания здоровья зубов.
Фотоnensuria/ iStock / Getty Images Plus / Getty Images
Кроме того, многие перешедшие на эту диету начинают есть больше сладких и крахмалистых блюд, например фрукты и злаковые. Они, в свою очередь, повышают в ротовой полости количество бактерий, вырабатывающих кислоты. А последние наносят вред эмали. Сахар вообще один из главных вредителей для зубов. Для его усвоения организму нужен кальций. А если он не поступает извне, то проще всего его получить из зубов.
«И дело не только в недостатке витаминов, — убежден Друян, — но и в том, что люди отказываются от целых групп продуктов питания». По мнению большинства экспертов, диеты, которые предполагают такой отказ, могут нанести удар по всему организму.
Фотоsveta_zarzamora/ iStock / Getty Images Plus
Поэтому приверженцам веганской диеты нужно очень внимательно следить за своим рационом, чтобы компенсировать нехватку основных витаминов и микроэлементов. И в первую очередь употреблять больше зелени — в ней содержится много кальция, больше, чем в молоке. Помимо овощей и фруктов налегать на бобовые, орехи, злаки, грибы, соевое молоко, тофу. И завести себе личный дневник питания, где фиксировать все съеденные продукты. Он поможет контролировать свое здоровье.